I migliori obiettivi Canon per la food photography

La food photography è un buon modo per sperimentare con la tua fotocamera Canon, e non solo perché alla fine ti puoi mangiare il soggetto. Prenditi il tempo necessario per posizionare ad arte gli ingredienti, controllare l'illuminazione e regolare le impostazioni e scoprirai di poter realizzare deliziose foto di cibo.

Esistono, tuttavia, alcune apparecchiature che possono aiutarti a ottenere il meglio dalla tua fotocamera. Un treppiede può essere utile quando fotografi il cibo in formato flay lay, in condizioni di scarsa illuminazione o quando scatti primi piani molto ravvicinati, ma anche la gamma di obiettivi Canon con tecnologia di stabilizzazione dell'immagine (IS) sarà di grande aiuto in queste situazioni. Aggiungere al tuo kit un flash Canon Speedlite o un'altra forma di illuminazione artificiale può offrirti opzioni più creative quando vuoi dare un aspetto professionale alla food photography.

Ciò che può avere il maggiore impatto sulla food photography è l'utilizzo di un nuovo obiettivo. Molti obiettivi hanno una distanza minima di messa a fuoco abbastanza ridotta da catturare i piccoli dettagli, ma solo un vero obiettivo macro offre un ingrandimento di almeno 1x. Ciò significa che il soggetto viene registrato sul sensore a 1:1 o a grandezza naturale quando l'obiettivo è impostato sulla messa a fuoco minima.

Un obiettivo macro è l'ideale per rivelare le texture nascoste, i motivi complessi e le piccole strutture del cibo che potrebbero altrimenti passare inosservati, ma non è solo su questo che si basa la food photography. Qui esamineremo le migliori opzioni di obiettivi per le fotocamere Canon EOS.

Compatibile con: fotocamere con sistema EOS R

Con un campo visivo non eccessivamente ampio o stretto, Canon RF 50mm F1.8 STM è adatto a svariate angolazioni di scatto. Con la sua apertura massima ampia di f/1.8, l'obiettivo offre un controllo totale della profondità di campo, consentendoti di isolare i singoli elementi dei tuoi deliziosi piatti e di creare sfondi artistici sfocati quando effettui scatti frontali, diagonali o laterali. L'ampia apertura permette inoltre di far entrare molta luce e realizzare ottime foto anche in condizioni di scarsa illuminazione, ad esempio in ristoranti dalle luci soffuse.

Un primo approccio, nel segno della convenienza, al mondo delle full frame Canon con sistema EOS R è il modello RF 50mm F1.8 STM, con un rivestimento dell'obiettivo asferico che garantisce un'enorme nitidezza fino ai bordi dell'inquadratura, particolarmente utile per ampi scatti flat lay dall'alto. Compatto e leggero, rappresenta un'integrazione pratica e potente al kit di ogni food photographer.

Il primo obiettivo macro EF-S di Canon in grado di produrre immagini a grandezza naturale è un'ottima prima scelta per i fotografi di cibo. È piccolo, leggero, molto nitido e presenta un'ampia apertura massima che facilita il posizionamento del soggetto tra un magnifico sfondo sfocato e il primo piano.

Grazie a un angolo di campo equivalente a quello di un obiettivo 96mm f/2.8 su una fotocamera full-frame, con l'obiettivo Canon EF-S 60mm f/2.8 Macro USM ottieni effettivamente una maggiore portata, in modo da poter riempire il fotogramma scattando da più lontano. Questo non solo significa che è meno probabile che si proietti un'ombra sul soggetto, ma rende anche più facile isolare i bocconi dall'aspetto più gustoso sul piatto.

Un versatile obiettivo macro progettato per il sistema mirrorless full-frame Canon EOS R, Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM è in grado di catturare sia uno scatto grandangolare di una tavola imbandita sia un primo piano a metà delle dimensioni reali, oltre a tutto ciò che si trova tra questi due estremi.

È abbastanza piccolo e leggero da poter essere utilizzato senza treppiede, e la tecnologia Dual Sensing IS a 5 stop ti aiuta a sfruttare al meglio l'incredibile potere risolutivo dell'obiettivo.

Come altri obiettivi della gamma Canon RF, Canon RF 35mm F1.8 MACRO IS STM è dotato di una ghiera di controllo personalizzabile nella parte anteriore dell'obiettivo, alla quale è possibile assegnare un importante comando della fotocamera, come l'apertura, l'ISO o la compensazione dell'esposizione. In questo modo è possibile regolare facilmente e con precisione una determinata impostazione ruotando la ghiera. Questa funzione è inoltre disponibile utilizzando obiettivi EF con fotocamere con sistema EOS R, tramite l'adattatore Canon EF-EOS R con ghiera.

Prova a utilizzare questo obiettivo con Canon EOS RP e sfrutta la sua funzione di Focus Bracketing per donare alla tua food photography un nuovo livello di nitidezza.

Con un ingrandimento 1.4x, l'obiettivo RF 100mm F2.8 L MACRO IS USM è in grado di accentuare anche i dettagli più minuti di un piatto elaborato; la qualità ottica della serie L offre inoltre un'eccezionale nitidezza delle immagini. Con un massimo di 8 stop di compensazione quando associato a una fotocamera con sistema di stabilizzazione dell'immagine integrata (IBIS), come Canon EOS R6, l'obiettivo offre una straordinaria nitidezza negli scatti a mano libera, anche in condizioni di scarsa illuminazione. Per di più, grazie alla lunghezza focale relativamente lunga, pari a 100 mm, non è necessario avvicinarsi come si farebbe con un obiettivo più corto. In questo modo è più semplice posizionare luci, riflettori e altri accessori e l'obiettivo non si surriscalda quando si fotografano piatti fumanti.

Il modello Canon RF 100mm F2.8 L MACRO IS USM vanta una rapidissima messa a fuoco automatica grazie all'innesto RF ad alta velocità e a un'unità USM Dual Nano silenziosa, che lo rende particolarmente indicato per i food photographer ibridi che realizzano anche video. È dotato anche di una ghiera di controllo dell'aberrazione sferica, che consente di regolare gli effetti bokeh e di messa a fuoco morbida per gli scatti di cibo più creativi.

Meno costoso rispetto al suo omologo da 100 mm, Canon RF 85mm F2 MACRO IS STM è una scelta fantastica per i food photographer alla ricerca di un teleobiettivo corto con funzionalità macro.

Leggermente più ampio di quello da 100 mm, questo obiettivo offre un tocco di flessibilità in più a livello di inquadratura nelle situazioni in cui lo spazio è essenziale. Grazie alla portata da teleobiettivo, all'ingrandimento 0.5x e alla distanza di messa a fuoco minima di 35 cm, è l'ideale per avvicinarsi al soggetto. L'obiettivo vanta un'ampia apertura massima pari a f/2 e offre un Hybrid IS a 5 stop, per scatti puliti e nitidi in qualsiasi condizione di illuminazione. È inoltre dotato di rivestimento ottico Super Spectra, che riduce gli effetti di flare e ghosting, particolarmente utile quando è difficile controllare l'illuminazione, ad esempio in caso di eventi all'aperto.

All'estremità inferiore dello spettro focale, ogni millimetro fa una notevole differenza. Se hai bisogno di spazio extra ma non hai molta possibilità di movimento – per esempio in un ristorante piccolo o durante la realizzazione di un ampio scatto flat lay –, può venirti in soccorso l'enorme ampiezza dell'obiettivo Canon RF 16mm F2.8 STM. Temi una distorsione a barilotto dell'ultragrandangolo? Niente paura: tutte le fotocamere con sistema Canon EOS R, incluse Canon EOS R, EOS RP ed EOS R6, sono dotate di un sistema integrato di correzione della distorsione dell'obiettivo. I tuoi scatti saranno così sempre molto naturali.

Questo obiettivo super compatto, che pesa solo 165 g, ha una distanza di messa a fuoco minima di soli 13 cm, più corta perfino di quella di alcuni obiettivi macro: in questo modo è possibile avvicinarsi molto al soggetto e accentuare i dettagli. Come altri obiettivi a focale fissa in questo elenco, anche RF 16mm F2.8 STM presenta un'apertura massima luminosa, che garantisce una maggior flessibilità a livello di profondità di campo e illuminazione.

Con un'escursione dello zoom da 24 mm fino a 105 mm, l'ultraversatile obiettivo Canon RF 24-105mm F4-7.1 IS STM è perfetto per scattare in qualsiasi posizione. Con una distanza di messa a fuoco minima di soli 13 cm e un ingrandimento di 0.5x con la messa a fuoco manuale a 24 mm, rappresenta un'ottima soluzione anche per i food photographer che desiderano realizzare deliziosi primi piani.

Forse l'aspetto più sorprendente dell'obiettivo RF 24-105mm F4-7.1 IS STM è che la sua escursione dello zoom incredibilmente ampia e l'IS a 5 stop trovano alloggio in un corpo lungo meno di 9 cm, che pesa appena 395 g. Grazie a questo formato ridotto, l'obiettivo si adatta facilmente a kit compatti e dona una straordinaria leggerezza agli scatti a mano libera, con risultati affidabili e nitidi.



Scritto da Marcus Hawkins