"Le fotocamere Canon come la mia Canon EOS R5, così come i modelli più convenienti come Canon EOS M50 Mark II, Canon EOS 850D e Canon EOS RP, dispongono di un sistema di messa a fuoco automatica CMOS Dual pixel, che funziona molto bene per l'acquisizione di video e consente di passare facilmente da un'area dell'inquadratura all'altra. Con la modalità AF Servo Filmato, inoltre, è possibile monitorare continuamente i soggetti in movimento all'interno dell'inquadratura".
Joel sottolinea però che utilizzare una certa tecnica dovrebbe servire a migliorare la storia. "Non utilizzare mai una tecnica solo per il gusto di farlo. Se vuoi attirare l'attenzione dello spettatore su un elemento specifico, una delle cose più importanti è a questo punto la messa a fuoco. Per quanto riguarda il pescatore, potrebbe essere utile mettere a fuoco un pesce nella rete, per poi spostare il punto di messa a fuoco sul volto del pescatore, per mostrare la sua reazione".
A chi è alle prime armi Joel consiglia di prendere dimestichezza con l'apertura, per creare diversi effetti cinematografici. "Insieme alla luce e all'esposizione, l'apertura controlla la profondità di campo. Le aperture ampie [valori f più bassi] possono aiutarti a concentrare l'attenzione sul soggetto, sfocando lo sfondo", spiega. "Le aperture strette offrono invece un'ampia profondità di campo, ideale nei casi in cui si vuole dare nitidezza agli oggetti vicini e a quelli lontani al tempo stesso.
"Quanto alle velocità dell'otturatore, l'ideale è in genere l'inverso del doppio del frame rate. Quindi, se stai riprendendo a 25 frame al secondo, è meglio puntare a una velocità dell'otturatore di 1/50. Maggiore è la velocità dell'otturatore, più gli oggetti in movimento sembreranno schizzare, piuttosto che muoversi con calma. Se giri il video in condizioni di luce intensa, dovrai attivare una velocità dell'otturatore sufficientemente bassa con l'apertura che desideri utilizzare, per poi inserire un filtro ND (densità neutra) sull'obiettivo. In condizioni di scarsa illuminazione, potrebbe essere una buona idea scegliere una velocità dell'otturatore più bassa, perché migliora la sfocatura di movimento e ti evita di utilizzare un'impostazione ISO elevata, che può compromettere la qualità dell'immagine".